El origen de las especias nos narra el camino transitado por las especias; y cómo fue que en algún momento de la historia; por ejemplo; la canela era más valiosa que el oro; o la nuez moscada; en la cantidad correcta; podía ser intercambiada por una isla. Con narraciones de época y relatos de viajeros; se compone una historia del mundo en la que el ser humano es tan solo un protagonista secundario.